Fehler bei der Reinigung

Die meisten Fehler passieren beim Reinigen und Desinfizieren. Die Reinigung wird dadurch vorbereitet, dass ein Raum aufgeräumt und rohe Lebensmittel geschützt werden. Dies sind die häufigsten Fehler: 

• Falsche Dosierung des Reinigers
• Keine Kontrolle des Ablaufdatums
• Unzureichendes Nachspülen
• Verwendung nicht zugelassener Chemikalien

Denken Sie daran …… dass chemische Produkte stets von Lebensmitteln getrennt aufzubewahren sind. So dürfen sich chemische Produkte bei der Lieferung niemals in der gleichen Transportkiste wie Lebensmittel befinden.